율무 효능 및 부작용 자세히 알아보기

율무 효능 및 부작용 자세히 알아보기

예로부터 약재나 차로 많이 사용했던 율무는 구수한 향이 있는 곡식이다. 원산지는 동남아시아이며 우리나라에서는 연천 영월 등에서 재배된다. 흔히 차로 즐겨먹으며 밥을 지을 때 현미와 함께 율무현미밥으로 섭취한다. 또한 가루로 내서 죽이나 떡으로 만들어 먹어도 좋다고 한다. 율무 효능에 대해서 자세히 알아봅니다.

 

목차

 

율무

율무란, 원산지가 중국인 곡물로 약료작물로 재배됩니다. 보통 밥에 넣어 율무밥을 먹거나 떡이나 죽으로도 많이 먹는데요. 율무는 현미와 특히 궁합이 좋아서 현미 율무 밥을 먹으면 영양적으로 더욱 우수하다고 합니다. 율무 먹는 방법은 다양합니다. 간단하게 율무차, 율무팥차, 율무가루, 율무환, 율무물 등을 통해 효능을 얻을 수 있는데요.

 

또한 율무팩, 율무가루 팩 효능도 피부에 좋다고 합니다. 그리고 율무 뿌리, 현미 율무, 녹두 율무, 생 율무도 효능이 뛰어납니다. 율무밥도 먹는 분들이 많은데요. 율무 밥짓기는 쌀:율무:물의 비율을 3:1:4로 해서 지으면 적당하다고 합니다. 특히 팥까지 넣은 율무팥밥은 효능이 더욱 뛰어나다고 합니다.

 

또는 율무가루나 볶은 율무 가루도 먹는 분들이 많습니다. 율무가루 먹는법은 보통 미숫가루로 많이 먹는데요. 다양한 곡물을 함께 첨가하면 효능이 배가 된다고 합니다.

 

 

율무 영양성분

율무는 곡물 중에서 단백질 함량이 많은 것으로 유명합니다. 도정한 율무 100g에 들어 있는 단백질의 양이 15.4g입니다. 참고로, 쌀(백미) 100g에 들어 있는 단백질의 양은 6.4g이며, 쌀보리 100g에 들어 있는 단백질의 양은 9.3g입니다.

 

또한, 율무에는 칼슘, 철분, 인, 칼륨, 등의 미네랄이 풍부하게 들어 있답니다. 생율무 100g에 들어 있는 칼륨의 양은 성인의 하루 충분 섭취량의 약 10%에 해당하고, 인은 성인의 하루 충분 섭취량의 약 40%에 해당합니다.

 

 

율무 효능

부종 제거에 도움

율무 효능으로 뛰어난 이뇨 작용 효과가 있어서 체내 염증과 노폐물을 배출하는 작용을 한다고 합니다. 이러한 효과로 인해 염증으로 인한 부종을 제거하고, 그 증상을 완화하는데 도움이 된다고 합니다.

 

당뇨 개선에 도움

율무를 평소에 꾸준하게 섭취하면 당뇨를 예방하고 개선하는데 많은 도움이 된다고 합니다. 율무에 포함된 다양한 미네랄 성분들은 인슐린의 분비를 촉진하고, 혈당을 조절하는 작용을 하기 때문에 당뇨 개선에 많은 도움이 된다고 합니다.

 

피부 미용에 좋음

율무 효능으로 피부의 트러블을 완화하여 피부 관리에 효과적이라고 합니다. 율무의 코익셀로라이드 성분은 피부 트러블 외에도 기미나 주근깨 등과 같은 잡티 제거에도 뛰어난 효능이 있다고 합니다. 따라서 평소에 율무를 꾸준하게 섭취하게 되면 건조한 피부를 촉촉하게 해주는 보습 효과도 있어서 피부 건강에 많은 도움을 준다고 합니다.

 

눈 건강에 도움

율무 효능으로 눈 건강에 좋은데, 그 이유는 율무에는 비타민E 성분이 풍부하여 시력 보호와 백내장 예방에 큰 도움이 된다고 합니다. 또한 율무는 수분이 몸 밖으로 배출되는 것을 막아주어 눈의 수분을 유지시켜 안구의 건조증 증상을 완화하는데 좋다고 합니다.

 

변비 예방에 도움

율무에 다량 함유되어 있는 덱스트린 성분은 장내 연동 운동을 활발하게 하여 배변 활동을 원활하게 해 주어 변비를 예방하고 개선하는데 큰 도움이 된다고 합니다. 그리고 율무에 많이 함유된 식이섬유 성분도 장 건강과 변비 예방에 효과적이라고 합니다.

 

위질환 예방에 좋음

율무에 다량 들어 있는 여러 성분들로 인해 위장의 기능이 개선되고, 소화 작용을 촉진하기 때문에 전반적인 위 건강에 효과적이라고 합니다. 이렇게 위 기능이 좋아짐에 따라 위궤양이나 위염 등의 위 질환을 예방하는데도 좋은 효과가 있다고 합니다.

 

혈관 건강에 도움

율무에 다량 들어 있는 알리신 성분은 혈관 속에 혈전이 생성되는 것을 억제하여 고혈압과 동맥경화 등과 같은 혈관 관련 질환을 예방하는데 율무 효능은 많은 도움을 준다고 합니다. 그리고 율무의 속에 함유된 무기질 성분인 칼륨은 혈관 속 나트륨과 노폐물을 배출하는 작용을 하여 혈관 건강에 많은 도움이 된다고 합니다.

 

다이어트에 도움

율무는 다소 칼로리가 높은 편이지만, 단백질의 함량이 풍부하고 식이섬유가 풍부하기 때문에 포만감 생성에 도움이 되어 다이어트에 좋은 음식이라고 할 수 있습니다. 또한 율무에는 식욕을 억제하는 호르몬인 렙틴의 분비를 촉진하기 때문에 비만 예방에도 좋고, 다이어트에도 많은 도움이 된다고 합니다.

 

항암 효과

율무의 코익셀로라이드 성분은 뛰어난 항암 작용을 하여 암세포의 발생을 막아주는데 율무 효능으로 도움이 된다고 합니다. 이로 인해 위암이나 폐암, 대장암 등과 같은 각종 암을 예방하는데도 큰 도움이 된다고 합니다.

 

 

율무 부작용

율무 효능이 많지만 주의하셔야 할 부작용도 있다고 합니다. 율무에는 아미노산을 분해하는 효소가 함유되어 있어서 태아에게 안 좋은 영향을 미칠 수 있다고 하니 임산부는 섭취를 하지 않는 것이 좋다고 합니다. 또한 율무는 생으로 먹으면 독성으로 인한 부작용이 발생할 수도 있으므로 차나 죽으로 섭취하는 것이 드시는 것이 좋다고 하네요.

 

 

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