들기름 효능 12가지 및 부작용

들기름 효능 12가지 및 부작용

물성 기름에 들어 있는 불포화지방은 동물성 기름의 포화지방을 대체하여 콜레스테롤을 낮춰주는 건강적 효능이 뛰어난데요. 이러한 건강한 지방을 섭취하려면 들기름을 먹는 것이 좋다고 합니다. 들기름에는 우리 몸에 좋은 지방인 불포화지방산이 풍부하여 다양한 건강적 효능이 뛰어납니다. 들기름 효능에 대해서 자세히 알아봅니다.

 

목차

들기름

들기름이란, 들깨에서 짜낸 들깨 기름을 말합니다. 서양의 올리브오일 효능이 유명하다면 우리나라에는 참기름. 들기름 효능이 유명하다고 할 수 있는데요. 모두 식물성 기름으로 불포화지방산이 풍부하기 때문입니다. 특히 참기름 효능은 노화방지, 들기름 효능은 성인병 예방에 좋다고 합니다.

 

 

들기름 영양성분

들기름 성분은 특히 불포화지방산이 풍부합니다. 불포화지방산 중에서도 들기름은 오메가3, 오메가6 지방산이 풍부한데요. 오메가3지방산인 알파리놀렌산, DHA, EPA와 오메가6지방산인 감마리놀렌산 등의 성분은 식물성 기름 중에서도 특히 들기름에 많이 들어 있다고 합니다.

 

 

들기름 효능

1. 콜레스테롤 제거

들기름의 재료인 들깨에는 리놀레산 성분이 들어 있습니다. 이것은 혈관 속에 발생한 노폐물인 콜레스테롤을 제거해주는 효과를 발휘한다고 한다. 혈관 속에 이것이 많아지게 되면 각종 성인병부터 시작해서 심혈관 질환이 찾아올 수 있기 때문에 관리를 잘해줘야 한다. 동맥경화 예방에도 좋은 작용을 한다고 하니 평소에 섭취에 신경을 써주시면 좋겠다.

 

2. 피부미용

자고로 피부미인인 사람들을 보면 깨끗하고 빛나는 얼굴을 갖고 있다. 들기름효능으로 여러분도 맑은 피부를 갖을 수 있다고 한다. 얼굴에 발생하는 잡티들에는 기미 주근깨, 거친 피부 표면 등을 들 수 있다. 비타민 F 성분이 들어 있어서 이 같은 것들을 진정시켜주고 고운 피부로 거듭나게 만들어 준다고 한다.

 

3. 빈혈 개선 효과

혈액순환이 원활하게 이루어지지 않으면 우리 몸에서는 이상 현상들이 발생하게 됩니다. 각 장기로 산소가 충분히 전달되지 않기 때문에 문제가 생기고 빈혈 등이 나타나게 됩니다. 들기름에는 조혈작용을 해주는 성분이 들어 있는데요. 혈관속에 혈액들이 뭉치지 않게 해주어서 원활하게 흐를 수 있도록 도와주어서 혈액순환이 잘되도록 환경을 만들어 준다고 합니다.

 

4. 두뇌발달

들기름효능에는 자라나는 청소년들에게 좋은 영향도 있다. 바로 우리의 사고력에 직접적으로 영향을 미치는 뇌를 발달시켜 준다는 것이다. 두뇌 발달에 영향을 미치는 DHA 성분이 들어 있어서 성장기 아이들에게 좋다. 노인들의 치매 예방에도 좋기 때문에 평소에 드셔서 예방하시기 바란다.

 

5. 흰머리 억제

최근 스트레스 등의 문제로 새치가 많이 발생하시는 분들이 늘어나고 있다고 한다. 젊은 나이임에도 흰머리가 가득한 모습을 보면 참으로 안타깝다. 들기름을 섭취하면 이를 억제시킬 수 있다고 한다. 모근에 좋은 영양분을 공급해주어서 튼튼하게 만들어 주며 흰머리가 나는 것을 방지해 준다고 한다.

 

 

6. 풍부한 오메가3 성분

강력한 들기름효능으로 오메가 3를 얻을 수 있다고 한다. 수많은 식용유 중에서도 들기름에 이 성분이 가장 많이 들어 있다고 한다. 평소에 꾸준히 섭취를 하게되면 혈관을 확장시켜주며, 뇌신경을 발달시켜주고 치매를 예방하며 유방암 등의 발병을 막아준다고 한다.

 

7. 성인병 예방

들기름에는 우리 몸에 도움을 주는 지방인 불포화지방산이 많이 들어 있다고 한다. 건강에 좋은 나물 무침에 넣어서 사용하기 때문에 건강한 식습관을 갖을 수 있으며 우리나라에서 많이 발병하는 성인병을 예방하는데도 좋다고 한다. 산나물과 함께 먹으면 비타민의 흡수가 더욱 좋아진다고 한다.

 

8. 알레르기 체질 개선

들기름효능으로 알레르기성 체질을 개선시켜준다고 한다. 알파 리놀렌산이 많이 함유되어 있기 때문이다. 최근 연구 결과에 따르면 다양한 알레르기 반응에 좋은 결과를 나타내었다고 한다. 도시 생활이 늘어나면서 발생하는 다양한 알레르기성 질환들의 불편함들을 개선시킬 수 있다고 한다.

 

9. 다이어트

들기름은 다이어트에도 효과적입니다. 들기름에 함유된 알파리놀렌산은 중성을 지방을 낮추고 지방 연소를 촉진해주는 작용이 있어서 다이어트 음식으로 활용하면 효과적입니다. 또한, 들기름에 함유된 로즈마린산이라는 폴리페놀 성분의 경우 혈당 상승을 억제하고, 인슐린 분비를 억제해 남은 당분이 지방으로 저장되는 것을 막아 주어 다이어트에 효과적입니다.

 

 

10. 변비 개선

들기름에는 변비를 개선시켜 줍니다. 들기름에 함유되어 있는 알파리놀렌산이 장의 염증을 억제하고 장의 연동운동을 도와주어 변비로 인해 딱딱해진 변을 부드럽게 만들어 주기 때문에 변비에 효과적입니다. 변비로 고생이신 분들은 하루에 1숟가락을 그대로 섭취하면 효과적입니다.

 

11. 뼈와 치아 건강 유지 및 골다공증 예방

들기름은 튼튼한 뼈와 치아의 건강을 유지시켜 주는데 도움이 됩니다. 들기름에는 칼슘이 풍부하여 성장기 어린이는 물론 골다공증에 걸리기 쉬운 중년여성의 뼈 건강에 도움이 됩니다. 칼슘은 비타민D과 함께 섭취 했을 때 흡수율이 높기 때문에 건표고버섯볶음에 들기름을 곁들어 드시면 영양학적으로도 효과적입니다.

 

12. 새치(흰머리) 예방 및 개선

나이가 들어감에 따라 자연스럽게 나는 흰머리는 문제가 없지만 나이에 맞지 않게 흰머리가 나 고민이신 분들에게 들기름이 좋습니다. 들기름은 새치를 예방하고 개선하는데 효과적입니다. 주로 혈액순환 장애로 인한 새치가 나는 경우가 있어, 들기름이나 들깨가 첨가된 음식을 섭취하면 좋습니다.

 

 

들기름 사용법

나물 무침에 주로 사용이 된다. 열에 약한 특징을 갖고 있기 때문이다. 혹시나 열에 노출을 시켜보면 이상한 냄새가 올라오는 것을 느낄 수 있습니다. 아크롤레인이라는 물질이 나오게 되어서 그렇다고 한다. 이것은 암을 유발하기 때문에 좋지 않다고 한다.

 

 

들기름먹는법

나물무침에 사용하는 방법은 너무나 알려졌기 때문에 넘어가도록 한다. 요즘 건강을 위해서 들기름 먹는법을 찾으시는 분들이 많은데요. 날달걀과 함께 섞어서 먹는 방법이 있다고 한다. 계란의 노른자 부분에는 제시틴, 토코페롤 성분이 들어 있다. 들기름의 좋은 성분들을 흡수하기 좋은 상태로 만들어 준다고 한다. 여러분도 생계란과 섞어서 드셔보시기 바란다.

 

 

들기름 부작용 3가지

들기름은 과다 섭취와 장기 보관만 피하면 크게 부작용은 없다고 합니다. 그럼 들기름의 부작용에 대해 알아봅시다.

• 들기름의 불포화지방산은 다이어트에 도움이 되는 성분인데요. 다만 들기름은 고칼로리 식품이기 때문에 다이어트를 하는 분들은 과다 섭취를 하지 않도록 주의해야 한다고 합니다.
• 들기름은 장기간 먹을 수 있는 참기름과 달리 보관 기간이 짧습니다. 보통 개봉 후 1~2개월 안에 먹어야 한다고 하는데요. 산패된 들기름은 암 유발 물질이 생성되기 때문에 반드시 버려야 한다고 합니다.
• 들기름은 주로 가열하지 않고 그대로 먹는 경우가 많습니다. 이는 들기름을 가열하면 아크롤레인, 벤조피렌 등의 발암 물질이 생성되기 때문이라고 하는데요. 발암 물질의 부작용을 피하기 위해서는 들기름을 가열해서 먹으면 안 된다고 합니다.

 

 

 

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